Ne abbiamo le tasche Ripiene!
Slow Food
Slow Food lancia: Ne abbiamo le tasche RIpiene!
Dal 1 al 17 marzo, 90 ristoranti da Nord a Sud dicono basta agli scandali alimentari
raccontando la vera cucina italiana
Ne abbiamo le tasche RIpiene! È la campagna lanciata da Slow Food e da decine di osti e
ristoratori italiani per dire basta agli scandali alimentari e riaffermare la vera cucina
italiana. Da venerdì 1 a domenica 17 marzo nei ristoranti che hanno aderito (90 fino a
oggi) si potrà assaggiare almeno un primo piatto della grande tradizione italiana delle
paste ripiene.
A "Le fate dei fiori" proporremo e racconteremo un nostro classico:
i petrali di pasta fresca con ricotta caprina e porcini aspromontani
su pesto di pistacchi di Bronte e canestrato aspromontano
Su http://goo.gl/cU25F è disponibile l’elenco dei ristoranti che hanno aderito fino a oggi, il piatto in
degustazione e la ricetta che gli osti generosamente condividono con chi vuole ripeterla a casa
propria.
